Uunimunakas

Yksi näppärimmistä ja kohtuu ruokaisista iltapaloista on uunimunakas. Uunimukas toimii kyllä varsin maittavana lounaana tai välipalana. Valmistukseen aikaa menee 10 minuuttia + kypsymisaika 20-30 minuuttia.

Näitä tarvitset:

- 12 kananmunaa
-  200 g Kivikylän Kotipalvaamon savukinkku kuutioita tai palvikinkusta itse leikattuja kuutioita
- 2, 5 dl ruokakermaa
- 150 g juustoraastetta
- mustapippuria myllystä maun mukaan
- 1 tl suolaa
- kirsikkatomatteja
- halutessasi yrttiä pilkottuna'

Tee näin:

Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki.

Lisää munamassan joukkoon ruokakerma, juustoraaste ja kinkkusuikaleet.

Mausta pippurilla ja suolalla sekä halutessasi yrteillä.

Kaada massa uunivuokaan.

Lado päälle puolitetut kirsikkatomaatit.

Kypsennä uunissa 20-30 minuuttia. Kypsymisaikaan vaikuttaa uunivuoan koko. Mitä pienempi vuoka on ja mitä paksumpi massa on, sitä pidempi kypsennysaika. Ota munakas pois uunissa kun massa on hyytynyt. Tarjoa sellaisenaan tai salaatin kera.